a - Getreide glutenhaltig (Roggen1, Weizen2, Gerste3, Hafer4, Dinkel5, Kamut6 oder Hybridstämme7 davon sowie daraus hergestellte Erzeugnisse), b - Krebstiere und Krebstiererzeugnisse, c - Eier und Eiererzeugnisse, d - Fisch und Fischerzeugnisse, e - Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse, f - Soja und Sojaerzeugnisse, g - Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Laktose), h - Schalenfrüchte und Nüsse (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss sowie daraus hergestellte Erzeugnisse), i - Sellerie und Sellerieerzeugnisse, j - Senf und Senferzeugnisse, k - Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse, l - Schwefeldioxid und Sulfite (in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l, als SO² angegeben), m - Lupinen und Lupinenerzeugnisse, n - Weichtiere und Weichtiererzeugnisse (Muscheln, Schnecken und Kopffüßler z.B. Tintenfisch)

1 "mit Farbstoff", 2 "konserviert", 3 "mit Antioxidationsmittel", 4 "mit Geschmacksverstärker", 5 "geschwefelt", 6 "geschwärzt", 7 "gewachst", 8 "mit Phosphat", 9 "mit Süßungsmittel", 10 "mit Süßungsmitteln", 11 "mit einer Zuckerart und Süßungsmittel", 12 "nur bei Tafelsüßen zusätzlich zur Angabe mit Süßungsmittel", "auf der Grundlage von ...", 13 enthält eine Phenylalaninquelle (zusätzlich zur Angabe "mit Süßungsmittel"), 14 "kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken"(zusätzlich zur Angabe "mit Süßungsmittel"), 15 "unter Schutzatmosphäre verpackt", 16 „Koffeinhaltig“, 17 „Chininhaltig“, 18 „mit Milcheiweiß“, 20 „mit Taurin“, 21 „mit Azo Farbstoffen“